Amado por famílias que desejam que a comida caseira tenha uma sensação suave
A Coco nos ajudou a mudar para refeições anti-inflamatórias sem abrir mão do conforto da comida e explorando diferentes culinárias.
Profissional com objetivos de saúde, Priya S.
Sentimo-nos bem em alimentar nossa família com alimentos balanceados e nutritivos sem precisar pensar e planejar.
Pais trabalhadores ocupados, Alex e John R.
Eu costumava preparar três versões de jantar. Agora todos nós comemos uma refeição que funciona para todos, e minhas noites estão mais leves.
Pai de comedores exigentes e sensíveis, Tim L.
Olá, sou Coco, o planejador de refeições da Cooktour
Eu ajudo você a cozinhar na sua vida real ao aprender sobre sua agenda, energia, necessidades individuais e tempo livre real, para que cada plano de refeição pareça viável.
Eu cuido do pensamento, planejamento e decisão, garantindo que você sempre tenha refeições simples e equilibradas que funcionem para todos à mesa.
Quais são algumas coisas que você pode fazer comigo?
Mesmo que você esteja com pouco tempo e todos comam de maneira um pouco diferente, eu garanto que você sempre saiba o que há para o jantar, o que preparar e como isso apoia os objetivos da sua família.
Eu aprendo sobre suas necessidades individuais
Conte-me sobre todos à sua mesa, suas diferentes necessidades alimentares, os alimentos que vocês amam e aqueles que não caem bem. Eu me lembro disso, para que cada plano pareça feito especialmente para o seu lar.
Eu planejo sua semana
Você recebe planos de refeições semanais e um guia claro de pré-cozimento adaptado à sua família. As noites durante a semana permanecem rápidas e fáceis. No fim de semana, podemos explorar algo novo juntos quando você tiver um pouco mais de tempo.
Eu ajudo você a fazer compras
Eu crio sua lista de compras semanal, ajudo você a identificar economias fáceis em suas lojas favoritas e garanto que você compre apenas o que realmente vai usar, para que tanto os alimentos quanto o dinheiro rendam mais.
Eu respeito suas escolhas de saúde
Quer manter-se principalmente na dieta mediterrânea, cuidar do nível de açúcar no sangue ou incorporar elementos da culinária japonesa, mexicana ou italiana quando desejar? Eu elaboro seus cardápios com base nisso, sempre alinhados com suas diretrizes pessoais de saúde, como anti-inflamatória, baixa em histamina ou sem glúten.
Mantenho seus favoritos por perto
Tem receitas que todos já adoram? Eu as incorporo no seu plano, para que você desfrute de conforto e variedade ao mesmo tempo. Os clássicos da sua família ficam lado a lado com novos pratos que ainda parecem familiares.
Eu sigo as estações
Sugiro receitas com base nos ingredientes da estação onde você mora, para que suas refeições sejam mais frescas, saborosas e muitas vezes mais acessíveis, enquanto ainda atendem às suas necessidades de saúde e alergias.
Eu aprendo sobre suas necessidades individuais
Conte-me sobre todos à sua mesa, suas diferentes necessidades alimentares, os alimentos que vocês amam e aqueles que não caem bem. Eu me lembro disso, para que cada plano pareça feito especialmente para o seu lar.
Eu planejo sua semana
Você recebe planos de refeições semanais e um guia claro de pré-cozimento adaptado à sua família. As noites durante a semana permanecem rápidas e fáceis. No fim de semana, podemos explorar algo novo juntos quando você tiver um pouco mais de tempo.
Eu ajudo você a fazer compras
Eu crio sua lista de compras semanal, ajudo você a identificar economias fáceis em suas lojas favoritas e garanto que você compre apenas o que realmente vai usar, para que tanto os alimentos quanto o dinheiro rendam mais.
Eu respeito suas escolhas de saúde
Quer manter-se principalmente na dieta mediterrânea, cuidar do nível de açúcar no sangue ou incorporar elementos da culinária japonesa, mexicana ou italiana quando desejar? Eu elaboro seus cardápios com base nisso, sempre alinhados com suas diretrizes pessoais de saúde, como anti-inflamatória, baixa em histamina ou sem glúten.
Mantenho seus favoritos por perto
Tem receitas que todos já adoram? Eu as incorporo no seu plano, para que você desfrute de conforto e variedade ao mesmo tempo. Os clássicos da sua família ficam lado a lado com novos pratos que ainda parecem familiares.
Eu sigo as estações
Sugiro receitas com base nos ingredientes da estação onde você mora, para que suas refeições sejam mais frescas, saborosas e muitas vezes mais acessíveis, enquanto ainda atendem às suas necessidades de saúde e alergias.
Conheça meus amigos especialistas em gastronomia
Se você deseja explorar novas culinárias ou seguir uma dieta elaborada por um nutricionista, pode me dizer quais chefs, nutricionistas e culinárias incluir no seu planejamento de refeições.
Chinês
Suzie - Mentora de culinária chinesa em casa
Suzie concentra-se em pratos que você encontraria em cozinhas de família de verdade, não apenas em menus de restaurantes. Ela ajuda você a equilibrar sabores, usar ingredientes acessíveis na despensa e praticar técnicas como fritura rápida e dobrar bolinhos em um ritmo relaxado.
Mexicano
Pablo - Coach de comida de rua mexicana
Pablo traz a energia das barracas de rua e mercados para a sua cozinha. Ele guia você através de tacos, quesadillas, salsas e antojitos, com orientações sobre os níveis de calor, coberturas e como preparar com antecedência para um grupo.
Culinária
Amina - Professora de Patisserie e Panificação
Amina divide os pastéis, bolos e massas enriquecidas em etapas acessíveis. Ela foca em sinais visuais e táteis para que você possa entender como a massa folhada, a massa choux e o pão de ló devem parecer e sentir em cada estágio.
Bebidas
John - Companheiro de Mixologia
John ajuda você a misturar coquetéis sem álcool e clássicos para combinar com cada tour. Ele explica as proporções básicas, tipos de copos e guarnições, e sugere variações com base no que você tem na geladeira e no carrinho de bar.
Mediterrâneo
Lila - Guia de culinária mediterrânea em casa
Lila foca em pratos vibrantes, ricos em vegetais de toda a região do Mediterrâneo. Ela ensina como construir sabor com ervas, azeite e cítricos, mantendo tudo simples o suficiente para noites de semana.
Indiano
Ravi - Treinador de especiarias e curry indiano
Ravi desmistifica as misturas de especiarias, temperando e adicionando camadas de sabor em dals, curries e pratos de arroz. Ele explica como ajustar o nível de picância, usar sobras e manter uma gaveta de especiarias flexível.
Perguntas frequentes
Tudo o que você precisa saber sobre a Cooktour
Pronto para simplificar sua culinária?
Junte-se a outros profissionais ocupados que se preocupam profundamente com a saúde de sua família e que desejam melhorar seus hábitos de cozinhar e comer.
